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ハタハタフェスタ

ハタハタフェスタ


11月25・26日、東京の築地に新設された『築地魚河岸』という施設で

ハタハタフェスティバル」が開催されます。

ハタハタは秋田県が有名ですが、

実は漁獲量は兵庫県・鳥取県の方が多いのです。( ー`дー´)キリッ

山陰産は小型ですが、脂ののりが良く『干物』に向いてます。

 

秋田産は大型サイズで”ブリコ”と呼ばれる卵を持ってます。

それを鍋(しょっつる鍋)にして召し上がります。

 

「ハタハタフェスティバル」は鳥取・秋田県が産地を競うのではなく、

両県が協力して『ハタハタ』のPRをしていこう!と言う取り組みで、今年で6回目になります!

当店も㈱日本海フーズで出店いたします。

機会があれば是非、ご来店ください。

”ハタハタのからあげ”をサービスしちゃいますよ!!(≧∇≦)/


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  かに専門店  「香住 にしとも かに市場」

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2016/11/17

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